Por experiência própria, vou destacar abaixo as 5 frases mais comuns que sempre ouço quando entro em um restaurante nos EUA.
1. "Morning": Bom dia ao invés de "Good morning".
Se você chegar no restaurante antes do meio-dia para o café da manhã, brunch (café da manhã tardio, combinando café da manhã e almoço) ou mesmo para o almoço, você vai ouvir eles te cumprimento: "Morning" - Bom dia.
Responda como quiser, dizendo "Morning" ou "Good Morning"
2. Uma pergunta que nenhum garçom deixa de fazer é: "How you doing today?" ao invés de "How are you doing today?" - Como você está hoje? / Como vai?
3. A hostess (recepcionista do restaurante) vai te perguntar "How many are there in your party?" ou "How many?" - Quantas pessoas há com você? Simplesmente porque ela precisa verificar qual seria a melhor mesa para você e o seu grupo.
4. "Any questions on the menu?" - Alguma dúvida sobre o cardápio?
Pergunta frequente do garçom. Caso você tenha alguma dúvida, responda: "Yes, I'd like to know..."
5. Quando o garçom precisa estender o braço na frente de alguém para colocar bebida ou comida na mesa, ele diz "Excuse my reach" - Desculpe o meu braço / Com licença
Lembre-se que quando você quiser chamar o garçom para ele vir até a sua mesa, você diz: "Excuse me" caso você não lembre do nome dele.
Se você faz questão de chamá-lo pelo nome, eu aconselho você a pedir para ele escrever o nome dele em um guardanapo e deixar em cima da sua mesa. "Can you write down your name on the napkin, please?"
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